L'echinacea è nota per la prevenzione delle malattie invernali, ma efficace anche per ridurne i sintomi. La radice di echinacea contiene polisaccaridi che le conferiscono proprietà immunostimolanti, indicata quindi per combattere gli attacchi infettivi. La tintura madre di echinacea è spesso alcolica, non indicata per i bambini.
Meglio preparare un decotto: versa un cucchiaio di radice sminuzzata in una tazza di acqua fredda e porta a ebollizione. Fai bollire solo per qualche minuto, poi copri e lascia in infusione per una decina di minuti prima di filtrare.
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