Proporre ai bambini le carote intere o tagliate a metà, non è una buona idea in termini di sicurezza. Per ovvi motivi, questo tipo di ortaggio rischia di soffocare il bambino molto piccolo.
Quindi, come fare? Archiviando anche il taglio "a rondelle" (anch'esso pericoloso), meglio puntare su pezzettini davvero piccoli, sottili e corti. Per imparare questo genere di taglio, si può prendere spunto dall'arte culinaria giapponese: minuziosa, precisa e rapida.
Nessun commento:
Posta un commento