I bambini si divertiranno a prepararli in famiglia e a metterli in tavola per tutti a Pasqua: basta impastare 180 g di burro freddo, 240 g di farina, 100 g di zucchero, 1 cucchiaino d’essenza di vaniglia, 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, 1 tuorlo. L’impasto va fatto riposare in frigo per 30 minuti, poi steso, tagliato in biscotti e infornato a 180°C per 10 minuti. I biscotti possono essere sagomati con formine a pulcino, coniglietto, uova, fiori e campane e decorati con glassa colorata e praline dopo la cottura.
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