La differenza più significativa è che il latte di crescita ha un contenuto proteico inferiore a quello del latte vaccino. È infatti formulato appositamente per cercare di rispondere al meglio alle esigenze nutrizionali del bambino, nella fase da 1 a 3 anni. Inoltre il latte di crescita, a differenza del latte vaccino, è particolarmente ricco di ferro, minerale molto importante in quanto contribuisce al normale sviluppo cognitivo del bambino.
E infine fonte di acidi grassi essenziali e vitamine, in particolare la Vitamina D, fondamentale per il normale sviluppo delle ossa del bambino.
Il latte di crescita invece è appositamente formulato per rispondere alle
specifiche esigenze nutrizionali del bambino da 1 a 3 anni: ha un contenuto di proteine e sali minerali più adatto al bambino; contribuisce a soddisfare il fabbisogno quotidiano di ferro; garantisce gli elementi naturali del latte, quali calcio e fosforo; fornisce elementi importanti come gli acidi grassi essenziali e le vitamine.
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